Vorspeisen

Kürbissuppe frisch und schmackhaft    

9.50

Nüsslersalat mit Speck, Ei und Croûtons      

14.50

Herbstsalat

Nüssler mit Blattsalat an Haussauce mit Eierschwämmen,

Baumnüsse, Maronen, Trauben, Granatapfel Balsamico und Granatapfel Balsamico

18.50

Hauptgerichte

Hirschpfeffer Jäger Art mit Croûtons, Pilzen und Speck           

38.50

Wildschwein Cordon bleu

39.50

auf dem Rechaud im Chupferpfännli

Rehgeschnetzeltes an Pilz-Wild-Rahmsauce

40.50

Rehschnitzel an Whisky-Wild-Sauce

46.50

Rehrücken ab 2 Personen auf Vorbestellung

p. P.  73.00

mit Kürbissüppli, kleiner Nüsslersalat mit Speck, Ei und Croûtons

Vegetarisch

Herbst Pfännli   hausgemachte Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut
Maronen, Früchte und Pilz-Rahmsauce

28.50

Beilagen

Alle Wildgerichte mit hausgemachten Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut, Maronen und Früchte