Menükarte
Vorspeisen
Bunter Blattsalat
mit Knoblauch-Balsamico und Schnittlauch
9.50
Suppe gesund saisonal und schmackhaft
10.50
Weyersbühl Salat
mit Tomaten, Rüebli, Pilzen, Speck, Ei, Dattel Balsamico und Schnittlauch
14.50
Gebratene Peperoni lauwarm mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln,
Frühlingssalat
Gemüse-Frühlingsrollen
Süsssauer mit Blattsalat, Radiesli, an Hausdressing
18.50
Vegetarisch
Rösti Pfännli mit Raclettekäse überbacken und ein Spiegelei
22.50
Spätzli Pfännli mit Pilzen, Cherrytomaten und Käse
23.50
mit Zwiebeln, Knoblauch, Sambal, Chili und Parmesan
25.50
Gebackener Camembert
mit frittierter Petersilie, Preiselbeeren und Reis
25.50
Gemüse Pfännli mit Spiegelei, Beilage nach Wahl
26.50
Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit Parmesan, Camembert an Bärlauchsauce
35.50
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Hauptgerichte
Schweinsschnitzel paniert
29.50
Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce mit Pfirsich und Rahm
30.50
Lachs-Tranche an Zitronen-Dillsauce3
39.50
Wienerschnitzel Kalbfleisch paniert mit Preiselbeeren
45.50
Lammrack an Rotwein-Kräutersauce
47.50
Im Chupfer-Pfännli
mit saisonalem Gemüse
Kalbsleber Weyersbühl
41.50
Lamm-Nierstück Rotwein-Kräutersauce
47.50
Entrecôte Café de Paris
49.50
Kalbs Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce
50.50
Kalbs Steak an Morchelsauce
53.50
Rindsfilet Würfel Stroganoff
55.50
Rindsfilet gebraten an Whisky-Rahmsauce
55.50
Beilagen:
Rösti, Pommes-Frites, Zündholzkartoffeln, Reis, Hausgemachte Spätzli oder Nudeln
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Weyersbühl Z’Morge Brunch
Jeden letzten Sonntag im Monat
46.50
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Öpis fürä Gluscht
Gemischtes Sandwich 11.50
Portion Pommes-Frites 12.50
Portion Suppe 15.50
Weyersbühl-Plättli für 2-3 Personen 31.50
Rohschinken, Trockenwurst, Salami, Schinken und Hobelkäse
Wir verwenden Fleisch aus der Schweiz - Lammfleisch aus Irland, Neuseeland oder Australien.- Es kann mit Antibiotika oder anderen leistungsfördernden Mittel erzeugt worden sein. Fisch aus den Färöer Inseln.