Suppe, Salate und Vorspeisen
Suppe gesund saisonal und schmackhaft
9.00
¼ Eisberg Salat mit Hausdressing
8.00
Grüner Salat
8.00
Weyersbühl Salat gemischt
10.50
Nüsslisalat mit Ei und Speck saisonal
13.00
Buntes
Gemüse im Einmachglas
Kräuter Vinaigrette süss/sauer
12.00
Gebratene
Peperoni mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln,
Quark und Kurkuma (lauwarm)
13.00
Crevetten
in Kokos-Knoblauchjus
im Pfännli (lauwarm)
17.00
Geräuchertes
Lachs mit
gedünsteten Zwiebeln in Grenadin
18.00
Nüdeli
mit Rauchlachs mit
Tomaten und Olivenöl
18.00
Beefsteak Tartar
Mit
Toast und Butter /mild, mittel, scharf/
Calvados oder Cognac
25.50 /32.50
Weyersbühl-Plätti
Wurst und Fleisch vom Metzger Balsiger: Coppa, Salami,
Gurnigelwurst, Schinken und Hobelkäse
32.00
Vegetarisch
Rösti mit Käse überbacken und ein Spiegelei
18.50
Spätzli Pfanne mit Pilzen und Käse
19.50
Rührei mit Cherry Tomaten, Spinat und Bratkartoffeln
21.00
Gemüse Pfännli mit Spiegelei
22.00
Unser Hausdressing können Sie bei uns kaufen 0,5dl
8.50
Weyersbühl Z’Morgä
45.50
Jeden letzten Sonntag im Monat Ihre Reservation nehmen wir herzlich gerne entgegen
Hauptgerichte
Bauern Bratwurst an Zwiebelsauce
24.00
Rahmschnitzel
vom Schwein an Champignon
Rahmsauce mit Pfirsich
26.00
Schweins Schnitzel mit Kräuterbutter
26.00
Felchenfilet gebraten mit Mandeln
36.00
Wienerschnitzel original mit Preiselbeeren
42.00
Im Kupferpfännli
Kalbsleber Weyersbühl
38.00
Lamm Nierstück Provençale
42.00
Entrecôte Café de Paris
46.00
Kalbs Geschnetzeltes an Pilzsauce
46.00
Kalbs Steak an Morchel Sauce
48.00
Rindsfilet Würfel Stroganoff
48.00
Rindsfilet gebraten an Pfeffer Sauce
52.00
Sie können folgenden Beilagen wählen:
Rösti, Bratkartoffeln, Pommes-Frites, Zündholzkartoffeln, Spätzli, oder Nudeln
ALLE PFÄNNLI GERICHTE WERDEN MIT SAISONALEM GEMÜSE SERVIERT
Öpis für ä Gluscht
Portion Gemüse
8.50
Portion Pommes-Frites
8.50
Portion Suppe
12.00
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können informieren wir sie gerne auf Anfrage.