Suppe, Salate und Vorspeisen

 

Suppe gesund saisonal und schmackhaft
9.00

 

¼ Eisberg Salat mit Hausdressing

8.00

 

Grüner Salat

8.00

 

Weyersbühl Salat gemischt

10.50

 

Nüsslisalat mit Ei und Speck saisonal

13.00

 

Buntes Gemüse im Einmachglas
Kräuter Vinaigrette süss/sauer

12.00

 

Gebratene Peperoni mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln,
Quark und Kurkuma (lauwarm)

13.00

 

Crevetten in Kokos-Knoblauchjus
im Pfännli (lauwarm)

17.00

 

Geräuchertes Lachs mit
gedünsteten Zwiebeln in Grenadin

18.00

 

Nüdeli mit Rauchlachs mit
Tomaten und Olivenöl

18.00

 

Beefsteak Tartar

Mit Toast und Butter /mild, mittel, scharf/
Calvados oder Cognac

25.50 /32.50

 

 

Weyersbühl-Plätti

Wurst und Fleisch vom Metzger Balsiger: Coppa, Salami,

Gurnigelwurst, Schinken und Hobelkäse

32.00 

 

 

Vegetarisch

 

Rösti mit Käse überbacken und ein Spiegelei

18.50

 

Spätzli Pfanne mit Pilzen und Käse

19.50

 

Rührei mit Cherry Tomaten, Spinat und Bratkartoffeln

21.00

 

Gemüse Pfännli mit Spiegelei

22.00

 

 

Unser Hausdressing können Sie bei uns kaufen 0,5dl

8.50

 

Weyersbühl Z’Morgä

45.50

 

Jeden letzten Sonntag im Monat Ihre Reservation nehmen wir herzlich gerne entgegen

 

 

Hauptgerichte

 

Bauern Bratwurst an Zwiebelsauce

24.00

 

Rahmschnitzel vom Schwein an Champignon
Rahmsauce mit Pfirsich

26.00

 

Schweins Schnitzel mit Kräuterbutter

26.00

 

Felchenfilet gebraten mit Mandeln

36.00

 

Wienerschnitzel original mit Preiselbeeren

42.00

 

 

Im Kupferpfännli 

 

Kalbsleber Weyersbühl

38.00

 

Lamm Nierstück Provençale

42.00

 

Entrecôte Café de Paris

46.00

 

Kalbs Geschnetzeltes an Pilzsauce

46.00

 

Kalbs Steak an Morchel Sauce

48.00

 

Rindsfilet Würfel Stroganoff

48.00

 

Rindsfilet gebraten an Pfeffer Sauce

52.00

 

 

Sie können folgenden Beilagen wählen:

 

Rösti, Bratkartoffeln, Pommes-Frites, Zündholzkartoffeln, Spätzli, oder Nudeln

 

ALLE PFÄNNLI GERICHTE WERDEN MIT SAISONALEM GEMÜSE SERVIERT

 

 

Öpis für ä Gluscht

 

Portion Gemüse

8.50

 

Portion Pommes-Frites

8.50

 

Portion Suppe

12.00

 

 


 Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können informieren wir sie gerne auf Anfrage.

Gasthof Weyersbühl

Weiersbühl 8a

3635 Uebeschi

+41 33 345 15 22

info@weyersbuehl.ch

Montag    16:30 - 23:30

Dienstag  16:30 - 23:30

 

Mittwoch und  Donnerstag geschlossen

 

Freitag   16:30 - 00:30

Samstag 16:30 - 00:30

Sonntag 10:00 - 18:00

 

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