frisch und aus der Region


Salate / Vorspeisen

 

Grüner Salat                                                                                                                                                                      8.00

Gemischter Salat Weyersbühl                                                                                                                                    10.50

Nüsslisalat mit Ei, Speck                                                                                                                                             13.00

Terrine mit gesalzener Butter, getoastetem Pajassebrot                                                                                   15.50

Crevetten Cocktail „Weyersbühl“ mit Toast und Butter                                                                                      18.00

Geräuchertes Lachs mit Meerrettich-Schaum Toast und Butter                                                                      22.00

Beefsteak Tartar, Toast und Butter (mild, mittel, scharf/Calvados oder Cognac)                                       25.50 (klein)

                                                                                                                                                                                            32.50 (gross)

Weyersbühl „Plättli“ 

(mit Coppa, Gurnigelwurst, Balsiger Metzg Salami, Hinterschinken, Hobelkäse)                                   29.50

 

 

Vegi Gerichte

 

Spätzli Pfanne mit Gemüse, Pilzen und Käse                                                                                                         19.50

Gemüse Teller mit Spätzli und Spiegelei                                                                                                                  20.50

Rösti mit Käse überbacken, Gemüse und Spiegelei                                                                                              22.50

Hauptgerichte

 

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti, kleiner Salat                                                                                           23.50

Rahmschnitzel mit Spätzli, kleiner Salat                                                                                                                 25.00

Panierte Schnitzel Bratkartoffel und Preiselbeeren, kleiner Salat                                                                   28.00

 

 

Im „Chupferpfännli“

 

Kalbs Leber «Provençale», mit Rösti und Gemüse                                                                                                 38.00

Lamm Nierstück provençale, mit Bratkartoffeln, Gemüse                                                                                  42.00

Entrecôte "Café de Paris", Rösti und Gemüse                                                                                                              46.00

Kalbs Geschnetzeltes an Pilzsauce, Spätzli und Gemüse                                                                                      46.00

Kalbs Steak an Morchel Sauce, Rösti und Gemüse                                                                                                  48.00

Filetwürfel «Stroganoff», Rösti und Gemüse                                                                                                             48.00

Rindsfilet gebraten an Pfeffersauce. Spätzli und Gemüse                                                                                     52.00

 

 

Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MWST

 

 Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können informieren wir sie gerne auf Anfrage.

 

 

Gasthof Weyersbühl

Weiersbühl 8a

3635 Uebeschi

+4133 345 15 22

info@weyersbuehl.ch

30 Minuten von Bern