Vorspeisen
Suppe
gesund saisonal und schmackhaft
9.50
Blattsalat
10.50
Weyersbühl Salat
mit Tomaten, Rüebli, Pilzen, Speck und Ei
14.00
Nüsslersalat mit Speck, Ei und Crouton
14.50
Blattsalat mit Frühlingsrollen
gefüllt mit Gemüse
17.50
Wintersalat
17.50
Nüssler mit Blattsalat an Haussauce mit frischem Champignon,
Baumnüsse, Maronen, Trauben und Dattel Balsamico
Vegetarisch
Rösti Pfännli
mit Raclettekäse überbacken und ein
Spiegelei
21.50
Spätzli Pfännli
mit Pilzen und Käse
22.50
23.50
hausgemacht mit Olivenöl, Knoblauch,
Cherrytomaten, Champignons und Spinat
Gebackener Camembert
mit frittierter Petersilie, Preiselbeeren,
Beilage nach Wahl
24.50
Gemüse Pfännli mit Spiegelei, Beilage nach Wahl
25.50
gefüllt mit Parmesan und Camembert an rassiger Tomatensauce
33.50
Weyersbühl z’Morgä Brunch 46.50
Jeden letzten Sonntag im Monat
Ihre Reservation nehmen wir herzlich entgegen
Hauptgerichte
Schweinsschnitzel paniert
28.50
Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce mit Pfirsich
29.50
Lachs-Tranche an Kräutersauce
38.50
Schweinsfilet-Medaillon an Morchelsauce
43.50
Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Raclettekäse und Schinken
45.50
Im Chupfer-Pfännli
Kalbsleber Weyersbühl
40.50
Lamm Nierstück Provençale
46.50
Entrecôte mit Kräuterbutter
48.50
Kalbs Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce
49.50
Kalbs Steak an Morchel Sauce
52.50
Rindsfilet Würfel Stroganoff
54.50
Rindsfilet gebraten an Whiskysause
54.50
Beilagen: Rösti, Pommes-Frites, Kroketten, Zündholzkartoffeln, Reis, Spätzli oder Nudeln
ALLE PFÄNNLI GERICHTE WERDEN MIT SAISONALEM GEMÜSE SERVIERT
Öpis fürä Gluscht
Gemischtes Sandwich Hausgemachtes Brot mit Salami, Schinken und Käse
10.50
Portion Pommes-Frites
11.50
Portion Suppe
14.50
Weyersbühl-Plättli für 2-3 Personen
30.50
Rohschinken, Trockenwurst, Salami, Schinken und Hobelkäse
Wir verwenden Fleisch aus der Schweiz
Lammfleisch aus Irland, Neuseeland oder Australien.
Es kann mit Antibiotika oder anderen leistungsfördernden Mittel erzeugt worden sein.
Fisch bekommen wir aus den Färöer Inseln.